



El barri de la Briqueterie és el barri musulmà de Yaoundé (Camerún). És un barri amb caràcter propi dintre de la ciutat, la tradició cultural musulmana dels seus habitants es respira a cada cantonada, els petits comerços i els productes que s'hi venen recorden més a les medines de les ciutats de l'Àfrica sahariana que no pas a lÀfrica Negra més pròpia d'aquestes latituds.
Un dels trets característics del barri és se'ns dubte la carn que s'hi menja, considerada amb raó la millor de la ciutat. Hi podem menjar molts tipus deiferents de carn, la gran majoria es serveix en forma de brochette, preparades al costat mateix del lloc de venda, tot un plaer culinari.
Fotos: Briqueterie, 2010 (c) Albert Masias